اسپرسو ساز سیمونلی مدل MUSICA Volumetric 1GR یک اسپرسو ساز نیمه صنعتی ساخت کشور ایتالیا می‌باشد. این مدل تک گروپ بوده، توانی معادل 1200 وات دارد و گزینه‌ی مناسبی برای استفاده‌ی کافی شاپی می‌باشد. جنس بدنه‌ی این دستگاه از استیل ضد زنگ بوده که علاوه بر زیبایی، استحکام خاصی به آن بخشیده است. از لحاظ قدرت، جنس دستگاه و کیفیت قهوه‌ی خروجی این دستگاه جزو یکی از بهترین اسپرسو سازها در این رده به حساب می‌آید. نازل بخار اسپرسو ساز سیمونلی مدل MUSICA Volumetric 1GR به صورت ارگونومیک طراحی شده و استفاده و تمیزکاری آن بسیار آسان می‌باشد. از دیگر مشخصات این دستگاه می‌توان به اتصال مستقیم به آب شهری و ظرفیت بویلر 3 لیتری اشاره کرد. این دستگاه مجهز به یک سیستم پیشرفته می‌باشد که در آن به کاربر اجازه داده می‌شود دوز مورد نظر خود را برنامه ریزی کند، به این صورت که توسط پنل کاربری به دستگاه برنامه داده می‌شود و کاربر یا باریستا هنگامی که پروسه‌ی تهیه‌ی قهوه را شروع می‌کند در انتها با توجه به مقدار دوز برنامه‌ریزی شده، دستگاه بصورت خودکار آن را پایان می‌دهد، البته این عملکرد بصورت دستی نیز امکان پذیر است. سیمونلی یک برند ایتالیایی بوده که در اوایل قرن 19 میلادی تاسیس شده است و دارای پیشینه‌ی خوبی در زمینه‌ی تولید انواع اسپرسو ساز و آسیاب‌های قهوه می‌باشد.