فر کانوکشن برقی 10 سینی یونکس Unox

در این فر ( فر کانوکشن برقی 10 سینی یونکس Unox ) عملیات پخت و انتقال حرارت از طریق گردش هوای گرم در محفظه پخت صورت می پذیرد.

برخی از ویژگی های فر کانوکشن برقی 10 سینی یونکس Unox

مجهز به تکنولوژی Air.Plus (سیستم فن دو سرعته با قابلیت گردش در دوجهت)

مجهز به تکنولوژی Dry.Plus (سیستم خارج کردن رطوبت از محفظه پخت):
در نانوایی و قنادی وجود رطوبت اضافی در مراحل پایانی پخت، منجر به کاهش چشمگیر کیفیت محصول نهایی می شود. تکنولوژی Dry.Plus رطوبت اضافی ایجاد شده توسط محصول و یا فر را از محفظه پخت خارج می نماید.

مجهز به تکنولوژی Steam.Plus
تزریق بخار به محفظه پخت در اولین دقایق فرآیند پخت تاثیر به سزایی در بافت داخلی محصول و رنگ نهایی آن ایفا می کند. تکنولوژی Steam.Plus به کاربر حرفه ای این امکان را می دهد که میزان بخار مورد نیاز خود را در محدوده دمایی 48 تا 260 درجه سانتی گراد تنظیم نماید.

99 برنامه قابل ذخیره

مجهز به تکنولوژی Protek.Safe (نهایت بازده حرارتی و ایمنی کار)

مشخصات فنی فر کانوکشن برقی 10 سینی یونکس Unox

ابعاد : عرض:860/عمق:882/ارتفاع:1250 (میلیمتر)

وزن : 112 کیلوگرم

قدرت : 15.8 کیلووات

ظرفیت: 10 سینی

ابعاد سینی: 60*40 سانتی متر

دما: 260-30 سانتی گراد

برق مصرفی: سه فاز

فاصله بین طبقات: 80 میلیمتر