پختن غذا و دستگاه‌های مختلفی که می‌توانیم از آن‌ها برای این کار استفاده نماییم، همیشه جذابیت زیادی داشته و از این میان کباب‌ها همیشه طرفداران زیادی دارد. به همین دلیل تفاوت های باربیکیو و کباب پز یکی از سوال‌های رایجی است که برای هر فرد علاقه مند به پخت کباب به وجود می‌آید.
خیلی از افراد باربیکیو و کباب پز را یکی می‌دانند و به اشتباه آن‌ها را به جای یکدیگر استفاده می‌نمایند. تفاوت‌های زیادی بین این دو دستگاه وجود دارد که هر فردی باید آن‌ها را دانسته و با توجه به این تفاوت‌ها دستگاه مورد نیاز خود را انتخاب نماید.
در ادامه به صورت کامل در رابطه با تفاوت های باربیکیو و کباب پز توضیح خواهیم داد و این موضوع را برای شما شرح خواهیم داد.
آشنایی با تفاوت های باربیکیو و کباب پز
به دلیل اینکه هر دو دستگاه باربیکیو و کباب پز برای پخت و کباب کردن انواع مواد غذایی مانند گوشت و سبزیجات مورد استفاده قرار می‌گیرند، خیلی از افراد این دو وسیله را با یکدیگر اشتباه گرفته و حتی به جای هم استفاده می‌کنند.
ولی این دو دستگاه دارای تفاوت‌هایی هستند. برای مثال کباب پزهای صنعتی بیشتر حالت سنتی داشته و شما می‌توانید آن‌ها را در کبابی‌ها و جگرکی‌ها مشاهده نمایید و در واقع این دستگاه یکی از تجهیزات ضروری کبابی است؛ ولی باربیکیو به حالتی مدرن ساخته شده و بیشتر رستوران‌های امروزی از آن استفاده می‌نمایند. باید این نکته را بگوییم که باربیکیو ذغالی یکی از بهترین گزینه‌ها برای افرادی است که طعم دودی غذا را دوست داشته و تمایل به غذای این چنینی دارند.
سایر گزینه‌هایی که در تفاوت های باربیکیو و کباب پز وجود دارد به شرح زیر می‌باشد:
قیمت یکی از تفاوت های باربیکیو و کباب پز
قیمت در خرید هر وسیله‌ای مهم بوده و همه افراد قبل از اینکه هر اقدامی برای خرید هر نوع وسیله‌ای انجام دهند، در رابطه با قیمت آن پرس و جو خواهند کرد. در رابطه با دستگاه‌های باربیکیو و کباب پز نیز همین گزینه وجود داشته و تفاوت قیمت در این دو دستگاه، یکی از تفاوت‌های بارز آن‌ها است.
همان طور که در قسمت قبل مطرح کردیم، باربیکیو برای رستوران‌های مدرن مورد استفاده قرار گرفته و حالت به روز تری دارد. به دلیل همین حالت مدرن، قیمت باربیکیو نسبت به کباب پز بیشتر است. زمانی که شما تصمیم می‌گیرید تا بین این دو دستگاه یکی را خریداری نمایید، باید بودجه خود را به عنوان یکی از ملاک‌های اصلی در نظر بگیرید و با توجه به آن تجهیزات رستوران های صنعتی مورد نیاز خود را تهیه نمایید.
البته برند نیز تاثیر زیادی در قیمت هر دو دستگاه دارد و در صورت تمایل به خرید حتمی باربیکیو می‌توانید از برندی با قیمت کمتر آن را تهیه نمایید. ولی در این راه دقت کنید تا دستگاه شما بی‌کیفیت نبوده و دقیقا کارایی مورد نظر را داشته باشد.
معرفی امکانات به عنوان یکی از تفاوت های باربیکیو و کباب پز
یکی از مهم‌ترین تفاوت های باربیکیو و کباب پز به امکانات آن‌ها بستگی دارد. طبیعتا با توجه به جدیدتر بودن باربیکیو، باید امکانات بیشتری نسبت به کباب پز داشته باشد.
یکی از این امکانات، تنوع بی‌نظیری است که در باربیکیو وجود دارد. این وسیله دارای انواع برقی، ذغالی، آجری، گازی و … است که می‌تواند دست مشتری را برای انتخاب باز بگذارد. از طرف دیگر شما نمی‌توانید از کباب پز در آپارتمان و محیط‌های بسته استفاده کنید چرا که در هنگام پخت کباب، دود زیادی را به وجود خواهد آورد.
این در حالی است که نوعی باربیکیو وجود دارد که هیچ دودی در حین پخت نداشته و شما به راحتی می‌توانید آن را در آپارتمان قرار دهید و بهترین کباب‌ها را آماده نمایید. علاوه بر آن این باربیکیو به صورت عمودی طراحی شده است و این باعث شده تا هیچ آب و چربی گوشتی روی ذغال و میله‌های گاز نریزد.
البته باید این را بگوییم که برای پخت کباب مناسب، باید به نحوه سیخ گرفتن آن دقت کنید و به بهترین شکل ممکن آن را انجام دهید. برای این کار می‌توانید از انواع دستگاه کباب گیر اتوماتیک استفاده کرده تا کبابی مرتب و یک دست داشته باشید.
آشنایی با ابعاد در تفاوت های باربیکیو و کباب پز
در رابطه با تفاوت در ابعاد این دو دستگاه باید این توضیح را بدهیم که سایز دستگاه کباب پز کوچک‌تر از باربیکیو بوده و برای افرادی که قصد مسافرت داشته و یا به صورت دائم دستگاه خود را جا به جا می‌کنند، بسیار مناسب است.
کباب پزها نیز دارای انواع برقی، گازی و ذغالی هستند و اگر تصمیم دارید غذای خود را بیرون از شهر و جایی که برق و گاز وجود ندارد بپزید، می‌توانید از نوع ذغالی این دستگاه استفاده کنید. مطمئن باشید به راحتی در این شرایط می‌توانید کبابی عالی آماده کرده و در کنار خانواده از طعم آن لذت ببرید.
نتیجه گیری
ما در این مطلب در رابطه با تفاوت های باربیکیو و کباب پز صحبت کردیم و موارد مختلفی برای آن‌ها بیان کرده و به صورت کامل این دو دستگاه را با یکدیگر مقایسه نمودیم. در نهایت شما با توجه به امکاناتی که مدنظر دارید می‌توانید یکی از این دو را انتخاب کرده و خریداری نمایید.
