قهوه ترک ساز شنی مدل STC C-small دستگاهی با منطق ساده و کاربری بسیار روان و آسان است. در کشور های عربی و ترک زبان کاربرد بسیار گسترده ای دارد و تقریبا در هر کافه و رستورانی دیده می شود. به نوعی بخشی از فرهنگ ساکنان این کشورها با این نوع از قهوه در هم تنیده شده است. جهت آماده سازی قهوه ترک/عربی می توان از قهوه سازهای شنی استفاده کرد. در قسمت زیرین دستگاه، هیتر تعبیه شده که روی آن شن مخصوصی قرار میگیرد (شن بدلیل جذب حرارت بالایی که دارد به سرعت گرم شده و خیلی دیر حرارت را از دست می دهد) شما میتوانید با قرار دادن جذوه / دله داخل شن و حرکت دورانی آن به مدت چند دقیقه قهوه مورد نظر خود را آماده کنید.

شن ریز در این دستگاه موجب شده است تا انتقال حرارت به خوبی صورت گیرد و اطراف جذوه و یا دله انرژی حرارتی در گرش باشد برخوردار بودن از قیمت بسیار مناسب و کیفیت عالی از ویژگی های این محصول می باشد. دم آوری این نوع قهوه در این دستگاه ها نسبت به دم آوری بر روی شعله به سرعت بیشتر و دقت بالاتری صورت می گیرد و به دلیل انتقال حرارت یک دست از تمام جهات، عمل دم آوری بهتر صورت می گیرد. در این قهوه ساز یک عنصر حرارت 1000W آلومینیوم برای درجه حرارت ثابت و انتقال حرارت کافی برای دم کردن قهوه می باشد.