این دستگاه از تکنولوژی پیشرفته و خلاقانه ای برای افزایش و کنترل دمای فر پیتزا استفاده می کند که باعث می شود سرعت تولید و کیفیت محصول نهایی بسیار بالا باشد. سیستم دوگانه کنترل و تنظیم دما که توسط تنظیم کننده و ترموستات مدیریت می شود می تواند بطور همزمان دمای داخلی فر را تنظیم نماید و از طرفی کنترل دمای اشعه مادون قرمز ساطع شده از سقف فر پیتزا را نیز مدیریت نماید. با داشتن سنگ پیتزا برای این فر پیتزا رولر گریل مدل Roller Grill PZ430S حرفه ای شما می توانید هر پیتزایی را به سرعت و با کیفیت یکنواخت آماده سازید.

سیستم لوله های تولید انرژی با استفاده از اشعه مادون قرمز در دو بخش فر پیتزا قرار گرفته اند که می توانند تا دمای ۱۰۵۰ درجه سانتیگراد گرما ایجاد نمایند. این دو بخش هریک بطور جداگانه توسط ترموستات و تنظیم کننده حرارت کنترل می شوند تا یکنواختی و هماهنگی در تولید انرژی گرمایی را در کل فضای فر پیتزا ایجاد نمایند. به این ترتیب می توانید ۲ عدد پیتزا تازه را در زمان ۳ دقیقه و ۲ عدد پیتزا یخ زده را حتی در زمان ۳ دقیقه و ۳۰ ثانیه آماده مصرف نمایید.

از آنجا که سیستم کنترل پیشرفته و خلاقانه دمای فر پیتزا رولر گریل مدل PZ430S کاملا حرفه ای و قابل مدیریت است شما به راحتی می توانید انواع خمیرهای پیتزا و حتی نان را در آن به خوبی بپزید. از خمیر نازک پیتزای توسکان تا خمیر متوسط ناپولی و خمیر ضخیم پیتزای آمریکایی و حتی انواع چاپاتی، پن کیک و خمیرهای هزارلا و شیرینی پزی هم در این دستگاه براحتی قابل پخت و پز هستند.