رنگ‌هایی که برای دکوراسیون رستوران یا فست فود خود انتخاب می‌کنید، می‌تواند تاثیر زیادی در احساسات مشتریان شما داشته و حتی باعث ایجاد رضایت در آن‌ها شود. به همین دلیل در این مطلب تصمیم داریم در رابطه با انتخاب بهترین رنگ برای رستوران یا فست فود صحبت کنیم.
روانشاسی رنگ ها در رستوران
همه افراد روی این موضوع اتفاق نظر دارند که کیفیت غذا مهم‌ترین چیزی است که می‌تواند در افزایش مشتریان یک رستوران تاثیرگذار باشد. این موضوع درست است ولی در این قسمت به شما خواهیم گفت همان اندازه که داشتن آشپز ماهر و استفاده از وسایل و ابزار حرفه‌ای آشپزخانه مانند دستگاه کباب گیر اتوماتیک برای پخت انواع کباب می‌تواند رضایت مشتری را افزایش دهد، دکوراسیون و انتخاب رنگ درست نیز می‌تواند این کار را انجام دهد.
انتخاب بهترین رنگ برای رستوران یا فست فود می‌تواند تاثیرات زیای در فضا نیز داشته باشد. برای مثال می‌تواند باعث شود یک فضای کوچک، بزرگ‌تر و دل بازتر دیده شود. البته برعکس این موضوع نیز وجود دارد. یعنی اگر انتخاب شما اشتباه باشد، می‌تواند تاثیر بسیار منفی در فضا رستوران و فست فود داشته باشد.
به همین دلیل باید روانشناسی رنگ ها در رستوران کاملا آشنا باشید. اگر به این موضوع علاقه زیادی ندارید، می‌توانید از افراد متخصص در طراحی داخلی مشورت گرفته و بهترین دکوراسیون را داشته باشید که در این صورت باید هزینه طراحی داخلی را هم به هزینه های راه اندازی رستوران خود اضافه نمایید.
در انتخاب بهترین رنگ برای رستوران یا فست فود باید به چه فاکتورهایی توجه کنیم؟
این اصلا مهم نیست که قصد دارید برای رستوران یا فست فود رنگ انتخاب کنید. چیزی که مهم است ترکیب چندین فاکتور مهم در داشتن بهترین فضا می‌باشد. طبیعتا تنها رنگ مهم در رستوان، رنگ سالن غذا خوری نبوده و فاکتورهای دیگری نیز وجود دارد:
سبک رستوران
اولین چیزی که باید در انتخاب بهترین رنگ برای رستوران یا فست فود در نظر بگیرید، سبک آن است. اگر تصمیم دارید از دکور سنتی استفاده کنید باید از نور متوسط و ترکیب رنگ‌هایی مانند کرم و قهوه‌ای استفاده کنید. این در حالی است که در رستوران با سبک مدرن بیشتر از رنگ‌های شاد استفاده شده و نور فضا کم است.
منوی رستوران
می‌دانید که سالن‌های غذا خوری با توجه به منویی که دارند به دو دسته کلی رستوران و فست فود تقسیم می‌شوند. شرایط در این دو نوع کاملا متفاوت است. در فضای رستوران باید بیشترین آرامش را ایجاد کنید تا مشتری بتواند با خیال راحت غذای خود را میل کرده و نهایتا آن مکان را ترک کند.
این در حالی است که در فست فود شرایط به صورتی است که مشتری باید با سرعت بیشتر غذای خود را نوش جان کند. به همین دلیل باید در هر فضا با توجه به منوی آن، از رنگ مناسبی استفاده کنید.
انتخاب رنگ مناسب برای سالن غذا خوری
در این بخش رنگ‌های مختلف را به شما معرفی کرده و کاربرد و معنای آن‌ها را بیان خواهیم کرد تا بتوانید در انتخاب بهترین رنگ برای رستوران یا فست فود بهترین عملکرد را داشته باشید:
رنگ نارنجی
رنگ نارنجی از آن دسته رنگ‌های زنده و سرشار از انرژی است که می‌تواند به افزایش اشتهای مشتریان کمک نماید. به همین دلیل می‌توانید این رنگ را در اکثر فست فودها مشاهده کنید.
چرا رنگ قرمز در رستوران اهمیت دارد؟
رنگ قرمز یکی از پرطرفدارترین گزینه‌ها می‌باشد. این میزان محبوبیت به این دلیل است که در روانشناسی رنگ قرمز، تحریک شدید اشتهای افراد آورده شده است. این رنگ می‌تواند باعث افزایش احساس گشنگی شده و این کار را با ایجاد انرژی و تحرک بالا انجام خواهد داد.
ترکیب رنگ قرمز و نارنجی می‌تواند برای فست فودها فوق العاده باشد.
رنگ زرد
برای اینکه بتوانید انتخاب بهترین رنگ برای رستوران یا فست فود را به بهترین شکل انجام دهید باید با رنگ زرد نیز آشنا شوید. این رنگ مانند قرمز و نارنجی می‌تواند باعث افرایش اشتهای افراد شود ولی در کنار آن احساس آرامش را نیز به مشتریان القا خواهد کرد.
به همین دلیل می‌تواند گزینه خوبی برای رستوران باشد تا با آرامش خود، مشتری را دعوت کند زمان بیشتری در رستوران صرف نماید.
رنگ قهوه‌ای
در بخش‌های قبلی به این موضوع اشاره کردیم که رنگ قهوه‌ای به خوبی می‌تواند مکمل فضای سنتی باشد. این رنگ در کنار افزایش اشتها می‌تواند آرامش زیادی را به وجود آورده و فضایی کاملا صمیمی را بسازد.
البته باید در رابطه با استفاده افراطی از این رنگ هشدار دهیم. اشتها آوری رنگ قهوه‌ای به اندازه قرمز و نارنجی نبوده و استفاده زیاد از آن می‌تواند باعث ایجاد یکنواختی شود.
رنگ آبی
انتخاب رنگ آبی برای رستوران و فست فود کاری کاملا اشتباه است. این رنگ باعث کاهش اشتها شده و طبیعتا این خلاف هدف‌های رستوران می‌باشد. به همین دلیل اگر به آبی علاقه دارید بهتر است از آن در جایی غیر از سالن غذا خوری استفاده کنید.
رنگ مشکی
رنگ مشکلی در کنار رنگ‌های دیگر می‌تواند انرژی و جنب و جوش فضا را افزایش دهد ولی نباید در استفاده از آن به صورت افراطی عمل کنید چرا که ممکن است رستوران را به سمت تاریکی ببرد.
رنگ سفید
این رنگ باعث بزرگ و دل باز دیده شدن فضا شده و همچنین آرامش زیادی را به مشتریان شما انتقال خواهد داد. هرچند که تمامی رنگ‌های گفته شده در بالا می‌تواند بسیار جذاب باشد، اما استفاده از رنگ سفید در طراحی دکوراسیون رستوران یا فست فود احتمالا بهترین گزینه برای جامعه مدرن این روزهاست.
به همین ترتیب اگر به دنبال انتخاب بهترین رنگ برای رستوران یا فست فود خود هستید، ترکیب رنگ سفید با رنگ سبز گیاهان انتخاب بسیار مینیمال و زیبایی خواهد بود.
نتیجه گیری
در این مطلب نکاتی را برای انتخاب بهترین رنگ برای رستوران یا فست فود بیان کردیم. شما با توجه به این مطالب می‌توانید بهترین رنگ را برای سالن غذا خوری خود در نظر گرفته و باعث افزایش رضایت مشتریان شوید.
