دستگاه کباب پز صنعتی | خرید و لیست قیمت کباب پز صنعتی

خرید کباب پز صنعتی

جهت خرید دستگاه کباب پز صنعتی باید به برخی نکات مهم توجه فرمایید تا بتوانید مناسب‌ترین و کاربردی‌ترین نوع آن را متناسب با نوع مصرف خود تهیه کنید. یکی از نکات مهمی که بهتر است در هنگام خرید دستگاه کباب پز صنعتی مد نظر داشته باشید، اندازه یا همان ظرفیت دستگاه می‌باشد.

باید توجه داشته باشید که میزان استفاده شما از کباب پز صنعتی چقدر است؟ آیا می‌خواهید در خانه و برای مهمان‌های خود استفاده کنید و یا رستوران دارید و می‌خواهید روزانه به صورت گسترده از آن استفاده نمایید؟

پیدا کردن جواب سوالات بالا می‌تواند شما را در انتخاب ابعاد مناسب کباب پز صنعتی در هنگام خرید راهنمایی کند. اما مسئله دیگری که در خرید دستگاه کباب پز صنعتی مطرح است، انتخاب بین کباب پز گازی یا ذغالی است.

در صورتی که بخواهید کباب‌های شما بوی دود و طعم طبیعی پخته شدن بر روی ذغال را بدهد، باید اقدام به خرید کباب پزهای صنعتی ذغالی کنید. این در حالی است که کباب پزهای گازی امکان استفاده ساده‌تری دارند اما شما را از لذت چشیدن طعم کباب ذغالی بی بهره می‌کنند.

بیشتر بخوانید» اگر می‌خواهید بدانید که چرا کباب پز گازی دود می‌کند؟ باید روی لینک کلیک کنید و مقاله مربوطه را در سایت استیل پارس مطالعه نمایید.

اما کباب پزهای صنعتی گازی هم مزایای خود را داشته و علاوه بر امکان استفاده ساده‌تر، به دلیل ایجاد حرارت یکدست، موجب می‌شوند تا کباب‌ها بدون سوختگی و مغز پخت بر سر سفره شما برسند. این در حالی است که تهیه کباب با کباب پزهای صنعتی ذغالی به مهارت و زمان بیشتری احتیاج دارد.

در صورتی که شما دستگاه کباب صنعتی را برای آشپزخانه رستوران خود می‌خواهید، ما به شما پیشنهاد می‌کنیم که خرید فر کامبی اون را هم در لیست تجهیزات مورد نیاز خود قرار دهید. استفاده از این فر در تجهیزات رستوران‌تان می‌تواند سرعت کار و راندمان کلی رستوران را به شدت افزایش دهد. برای آشنایی بیشتر با کاربردهای آن و یا استعلام قیمت و خرید این فر، می‌توانید روی لینک کلیک کنید.

قیمت دستگاه کباب پز صنعتی

کباب پزهای صنعتی دارای انواع مختلفی هستند. این کباب پزها دارای ابعاد مختلفی بوده و به صورت گازی یا ذغالی در بازار موجود می‌باشند. یکی دیگر از مواردی که در تعیین قیمت دستگاه کباب پز صنعتی اهمیت دارد، جنس آن است.

دستگاه های کباب پز صنعتی را می‌توانید در جنس‌های مختلف آلومینیومی، فولاد ضد زنگ، پرسلان، فولاد ساده و چدن خریداری نمایید. به همین منظور نیز دارای بازه قیمتی متفاوتی هستند و بهتر است برای استعلام قیمت دستگاه کباب پز صنعتی از کارشناسان استیل پارس کمک بگیرید.

مزایای دستگاه کباب پز صنعتی

استفاده از دستگاه کباب پز صنعتی دارای مزایای بسیار زیادی است. کباب پزهای خانگی می‌توانند برای مهمانی‌ها بسیار کاربردی باشند. اما استفاده از آن‌ها تنها یک انتخاب می‌باشد. این درحالی است که استفاده از دستگاه کباب پز صنعتی در رستوران‌ها و کترینگ‌ها یکی از ملزومات بوده و شما انتخابی جز تهیه این دستگاه ندارید. استفاده از دستگاه کباب پز صنعتی در آشپزخانه‌ها مزایای بسیار زیادی دارد که پخت یکدست کباب‌ها یکی از مهم‌ترین آن‌هاست. 

شما دلتان نمی‌خواهد که کبابی را برای مشتریان سرو کنید که بخشی از آن کامل پخته نشده یا بخش دیگری از آن سوخته باشد. به همین منظور نیز پخت یکدست یک مزیت بسیار مهم استفاده از دستگاه کباب پزهای صنعتی است.

دیگر مزیت استفاده از این دستگاه که نمی‌توان از آن چشم پوشی کرد، سرعت بالا پخت کباب در آن است. در رستوران آشپز مجبور بوده که در مدت زمان کم تعداد زیاد کباب تهیه کند. این در حالی است که خدمت رسانی سریع یکی از مهم‌ترین فاکتورهای رضایت مشتری در رستوران‌هاست. پخت کباب بر روی منقل‌های ذغالی به صورت دستی، زمان زیادی نیاز دارد. اما پخت کباب با دستگاه کباب پز صنعتی بسیار سریع‌تر بوده و می‌تواند منجر به افزایش رضایت مشتریان رستوران شما شود.

در صورتی که از کباب پزهای تابشی استفاده کنید، عدم تولید دود، عدم وجود خطر برای آشپز، عدم نیاز به هود جهت تخلیه دود و… هم می‌تواند از دیگر مزایای خرید دستگاه کباب پز صنعتی برای رستوران یا کترینگ شما باشد. همچنین میزان گازی که برخی از مدل‌های دستگاه کباب پز مصرف می‌کنند بسیار کم بوده و در نتیجه برای شما بسیار اقتصادی خواهد بود.

آشنایی با لوازم جانبی دستگاه کباب پز صنعتی

در ادامه می‌خواهیم برخی از لوازم جانبی دستگاه کباب پز صنعتی را نام ببریم که در هنگام خرید دستگاه کباب پز صنعتی می‌تواند جز آپشن‌های آن بوده و یا اینکه بر اساس نیاز شما بهتر است که جداگانه تهیه کنید.

• توری ماهی
• سیخ گردان
• حرارت دهنده‌های جانبی کباب پز

راهنمای خرید دستگاه کباب پز صنعتی

در صورتی که شما احساس کردید در ویلا، منزل شخصی و یا آشپزخانه صنعتی خود به دستگاه کباب پز صنعتی احتیاج دارید، بهتر است پیش از خرید به برخی نکات توجه داشته باشید. برخی از این نکات را در ادامه توضیح خواهیم داد تا بتوانید بهترین خرید را داشته باشید.

یکی از مهم ترین نکات در هنگام خرید دستگاه کباب پز صنعتی، توجه به ظرفیت مورد نیازتان است. به دلیل اینکه کباب پزها در سایزهای مختلف تولید می‌شوند، شما باید میزان سیخ کبابی که در یک ساعت می‌خواهید سرو کنید را تخمین زده و بر اساس آن اقدام به خرید دستگاه کباب پز صنعتی متناسب با نیازتان کنید.

دیگر مسئله‌ای که باید به آن توجه داشته باشید، جنس و انواع مدل‌های کباب پز صنعتی است. کباب پزهای صنعتی در مدل‌های مختلفی مانند برقی، گازی، ذغالی، چدنی، آلومنیومی و… تولید می‌شوند. که هر کدام از این مدل‌ها ویژگی‌های خاص خود را دارند و شما باید بر اساس فاکتورهای مدنظر خود یکی از آن‌ها را انتخاب کرده و خریداری نمایید.

میزان انرژی مصرفی، نوع انرژی و صرفه اقتصادی از دیگر مواردی است که توصیه داریم پیش از خرید کباب پز صنعتی بررسی کرده و سپس اقدام به خرید نمایید. دیگر مسئله‌ای که می‌خواهیم نظر شما را به آن پیش از خرید این دستگاه جلب کنیم، لوازم جانبی آن است.

جنس دستگاه کباب پز صنعتی

کباب پزهای صنعتی از اجزای مختلفی تشکیل شده‌اند که هر کدام جنس متفاوتی می‌توانند داشته باشند. برخی اجزای آن شامل بدنه، اسکلت بندی کباب پز، سینی چربی گیر، مشعل، شیر گاز و… که هم در جنس استیل و هم در جنس نیمه استیل موجود می‌باشند. هر دو مدل این کباب پزهای صنعتی دارای کیفیت مناسبی هستند؛ اما شما باید با توجه به شرایط آب و هوایی در هنگام خرید کباب پز صنعتی جنس مناسب را انتخاب نمایید.

انواع مختلف کباب پز با جنس های متنوع از جمله آلومینیوم، فولاد ساده، فولاد ضد زنگ، چدن و پرسلان در بازار موجود است که هر یک ویژگی های خاص خود را دارند.

کباب پزهای آلومینیومی در مقایسه با کباب پزهای از جنس فولاد ضد زنگ از نظر هزینه، مقرون به صرفه تر هستند، دلیل آن هم دوام و کیفیت پایین تر آن ها به نسبت کباب پزهای فولادی است.

نقطه قوت کباب پزهای چدن نیز توزیع حرارت است که به خوبی در آن ها صورت می گیرد. کباب پزهای از جنس پرسلان به دلیل ترکیبات سرامیکی- شیشه ای به کار رفته در آن ها در مقایسه با انواع آلومینومی و چدنی از مقاومت کمتری برخودارند. البته ناگفته نماند در صورتی که به خوبی از کباب پزهای پرسلان، مراقبت شود ماندگاری بالایی خواهند داشت.

خرید دستگاه کباب پز گازی

یکی از کاربردی ترین انواع کباب پز، نوع گازی است که برای مصرف خانگی، در آشپزخانه های صنعتی ادارات و سازمان های مختلف از جمله بیمارستان ها، هتل ها و … مورد استفاده قرار می گیرد.

ظرفیت کباب پزهای گازی به طول آن ها بستگی دارد. در  هر 100 سانتی متر، حدود 15 سیخ جای می‌گیرد.

کباب پزهای گازی در دو نوع پایه دار (ایستاده) و رومیزی در بازار موجود هستند.

اگر با کمبود فضا مواجه هستید، پیشنهاد ما به شما  خرید کباب پزهای گازی رومیزی هستند که به راحتی می توانید آن ها را روی میز و یا کابینت قرار دهید. اما اگر قصد خرید کباب پز گازی ایستاده دارید به این نکته توجه داشته باشید که انواع پایه ثابت و پایه متحرک وجود دارد که باید با توجه به نیاز خود نوع مناسب را انتخاب کنید.

بیشتر بخوانید» جهت آشنایی با مزایا و معایب کباب پز گازی، روی لینک کلیک کنید و مقاله مربوطه را در سایت هلدینگ استیل پارس بخوانید.

خرید دستگاه کباب پز خانگی یا آپارتمانی

همانطور که توضیح دادیم، امروزه افراد مایل به خرید دستگاه کباب پز برای خانه خود هستند و تقاضای زیادی برای آن وجود دارد. به همین منظور نیز با توجه به نیاز خانواده، افراد می‌توانند اقدام به خرید دستگاه کباب پز نمایند. این کباب پزها هم مانند کباب پزهای صنعتی دارای انواع مختلفی هستند و با توجه به اندازه و جنس و کاربرد آن‌ها دارای قیمت مختلفی هستند.

خرید دستگاه کباب پز برقی

در صورتی که استفاده از انرژی سالم برای شما اهمیت داشته باشد و نخواهید از کباب پزهای گازی و ذغالی استفاده کنید، می‌توانید اقدام به خرید کباب پز برقی نمایید. از طرفی به دلیل فضای محدود، خرید این نوع کباب پز می‌تواند بسیار مفید باشد.

خرید دستگاه کباب پز تابشی

خرید دستگاه کباب پز تابشی یا صنعتی می‌تواند مشکلات زمانی موجود در رستوران‌ها یا تالارهای بزرگ را رفع کند. در رستوران‌ها به دلیل حجم بالای غذا، استفاده از این کباب پزها می‌تواند بهترین راه حل باشد. این کباب پزها دارای مدل‌های مختلف اتوماتیک و دستی هستند.

المنت‌های سرامیکی موجود در این نوع کباب پز با انتقال حرارت از زیر و رو باعث پخت سریع کباب می‌شوند. بهترین گزینه جهت خرید کباب پزهای صنعتی برای رستوران‌ها یا تالارها این نوع کباب پز است.

در رستوران ها برای پخت یک پرس چلو کباب خوشمزه و اصیل ایرانی، به دیگ های چلوپز هم احتیاج است. پخت برنج با حجم زیاد در دیگ چلوپز می‌تواند بسیار ایده آل بوده و پلویی دانه دانه و کاملا پخته را با مصرف حداقل انرژی و نیروی کار برای شما تهیه نماید. برای خرید دیگ چلوپز می‌توانید به هلدینگ استیل پارس مراجعه نمایید.

بیشتر بخوانید» برای آشنایی با مزایا و معایب کباب پز تابشی، روی لینک مشخص شده کلیک نمایید تا پیش از خرید به طور کامل با این نوع کباب پز آشنا شوید.

خرید دستگاه کباب پز ذغالی

در صورتی که شما هم طعم کباب را به بوی دود و پخته شدن آن بر روی آتش می‌دانید، باید بدانید که کباب پزهای ذغالی دقیقا برای شما هستند. کار با کباب پزهای ذغالی مقداری دشوارتر است؛ اما برای رستوران‌هایی که آشپز ماهر داشته باشند، تهیه کباب پز ذغالی می‌تواند بسیار بهتر باشد. دلیل این امر آن است که طعم کباب ذغالی منحصر به فرد بوده و رضایت مشتریان را به حداکثر برساند.

اما نکته مهمی که در خرید کباب پز صنعتی از نوع ذغالی آن وجو دارد این است که آن‌ها نیاز به هواکش مناسب دارند و باید یک کباب پز صنعتی ذغالی از یک سیستم گردش هوای عالی بهره‌مند باشد.

ویژگی های دستگاه کباب پز صنعتی استاندارد

استاندارد بودن وسایل مربوط به پخت و پز از اهمیت بالایی برخوردار است، زیرا هم بر سلامت انسان و هم بر طعم غذا تاثیر می گذارد. ورق به کار رفته در کباب پزهای استاندارد از خاصیت ضد زنگ زدگی و ضد خوردگی بهره مند هستند.

سطح کباب پزهای طراحی شده مطابق استانداردهای روز دنیا، صاف و فاقد منافذ میکروسکوپی است که در نتیجه مانع از تجمع آلودگی بر روی آن ها می شود.

به طور کلی از جمله ویژگی های فنی کباب پز صنعتی استاندارد می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• جنس بدنه خارجی: ورق استنلس استیل 304
• جنس بدنه داخلی: ورق لعاب کاری شده/استنلس استیل
• جنس مشعل ها: استنلس استیل
• نوع لوله ها: مانیسمان بدون درز